Informatie

Sojaolie veroorzaakt obesitas, diabetes en genetische veranderingen in de hypothalamus

Sojaolie veroorzaakt obesitas, diabetes en genetische veranderingen in de hypothalamus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een studie toont aan dat sojaolie, de meest geconsumeerde olie in de Verenigde Staten, het zenuwstelsel kan aantasten.

Het eten van sojaolie is al in verband gebracht met obesitas en diabetes [1]. Nu laat nieuw onderzoek van wetenschappers van de University of California Riverside zien dat sojaolie ook bepaalde neurologische aandoeningen negatief kan beïnvloeden [2].

De studie weerlegt ook reclameclaims dat de zogenaamde Plenish-soja gezonder is. Dit is een GMO-sojaolie, uitgebracht door DuPont in 2014, ontworpen om een ​​laag linolzuurgehalte te hebben en tijdens het koken minder transvet te genereren.

Sojaolie wordt gebruikt om fastfood te bakken, wordt toegevoegd aan verpakt en ultrabewerkt voedsel en dient als veevoer. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw is het de meest geproduceerde en geconsumeerde eetbare olie in de Verenigde Staten.

Een nieuwe studie, gepubliceerd in het tijdschrift Endocrinology, vergeleek muizen die drie verschillende vetrijke diëten kregen: "conventionele" sojaolie (wat betekent dat veel linolzuur hoog is), Plenish sojaolie en kokosolie. Er was ook een aanvullend vetarm controledieet.

De onderzoekers definiëren "conventionele" sojaolie niet in hun paper, maar het is vrijwel zeker afgeleid van RoundupReady-sojabonen, aangezien ongeveer 94% van de sojabonenoogst in de Verenigde Staten van dit type is.

De onderzoekers voerden een transcriptomische analyse uit, een soort moleculaire analyse die genexpressie analyseert in de vier groepen dieren die worden getest.

De onderzoekers vonden uitgesproken effecten in de hypothalamus, waar een aantal kritische neurale processen plaatsvinden.

De resultaten toonden significante verschillen tussen de groepen gevoed met kokosolie en vetarme diëten; met de groep dieren die is blootgesteld aan diëten op basis van sojaolie.

De onderzoekers ontdekten dat in de twee groepen dieren die op soja gebaseerde diëten kregen, er een significante ontregeling was van meer dan 100 hypothalamische genen, waaronder die betrokken bij neurochemische en neuro-endocriene routes en metabole en neurologische aandoeningen.

"De hypothalamus reguleert het lichaamsgewicht, houdt de lichaamstemperatuur op peil, is essentieel voor de voortplanting en lichamelijke groei, en bij het reageren op stress", aldus Margarita Curras-Collazo, auteur van het artikel.

Het team stelde vast dat verschillende genen in muizen die sojaolie kregen, niet goed werkten. Een van deze genen produceert het zogenaamde "liefde" -hormoon, oxytocine. Bij muizen die beide soorten sojaolie kregen, namen de oxytocinespiegels in de hypothalamus af.

Het onderzoeksteam is van mening dat hun ontdekking niet alleen gevolgen kan hebben voor het energiemetabolisme, maar ook voor een goede hersenfunctie en ziekten zoals autisme of de ziekte van Parkinson. Het is echter belangrijk op te merken dat er geen specifieke tests zijn uitgevoerd om aan te tonen dat sojaolie deze ziekten veroorzaakt.

Een aparte studie door UCR-onderzoekers ontdekte in 2015 dat sojaolie bij muizen obesitas, diabetes, insulineresistentie en leververvetting veroorzaakt [3]. Vervolgens ontdekte dezelfde groep in een studie uit 2017 dat sojaolie genetisch gemodificeerd om een ​​laag linolzuurgehalte te hebben, minder zwaarlijvigheid en insulineresistentie induceert.

Wat betreft de nieuwe studie naar herseneffecten, moet het onderzoeksteam nog identificeren welke chemicaliën in de olie verantwoordelijk zijn voor de veranderingen die ze in de hypothalamus hebben gevonden. Maar ze hebben twee kandidaten uitgesloten: het is geen linolzuur, aangezien de transgene olie met een laag gehalte aan linolzuur ook genetische veranderingen veroorzaakte; noch is het stigmasterol, een cholesterolachtige chemische stof die van nature voorkomt in sojaolie.

Het identificeren van de verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de negatieve effecten is een belangrijk gebied voor het toekomstige onderzoek van het team.

"Als er een boodschap is die ik wil dat mensen wegnemen, is het deze: je moet je consumptie van sojaolie verminderen", zei Deol, een co-auteur van het artikel.

Het onderzoeksteam verduidelijkt dat de bevindingen van dit onderzoek alleen van toepassing zijn op sojaolie, niet op andere sojaproducten of andere plantaardige oliën. Kijkend naar het grote geheel, biedt de nieuwe studie een les voor degenen die enthousiast zijn over Genetisch gemodificeerd voedsel, gemanipuleerd om qua voedingswaarde beter te zijn: een gezond voedingsprofiel moet holistisch worden gedefinieerd, niet alleen kijken naar een of enkele voedingsstoffen. Het is contraproductief om voedsel zo te ontwerpen dat het hart gezond is als het waarschijnlijk de hersenfunctie zal beschadigen.

Opmerkingen

[1] Costa CA, Carlos AS, dos Santos Ade S, Monteiro AM, Moura EG, Nascimento-Saba CC. Adipositas in de buik, insuline en botkwaliteit bij jonge mannelijke ratten die een vetrijk dieet kregen met soja- of koolzaadolie. Klinieken 2011; 66 (10): 1811-1816.

Deol P, Fahrmann J, Yang J, Evans JR, Rizo A, Grapov D, Salemi M, Wanichthanarak K, Fiehn O, Phinney B, Hangmat BD, Sladek FM. Omega-6- en omega-3-oxylipinen zijn betrokken bij door sojaolie geïnduceerde obesitas bij muizen. Sci. Rep. 2017; 7 (1): 12488.

Deol P, Evans JR, Dhahbi J, Chellappa K, Han DS, Spindler S, Sladek FM. Sojaolie is meer obesogeen en diabetogeen dan kokosolie en fructose bij muizen: mogelijke rol voor de lever. PLoSOne 2015; 10 (7): e0132672. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0132672

Mamounis KJ, Yasrebi A, Roepke TA. Linolzuur veroorzaakt een grotere gewichtstoename dan verzadigd vet zonder hypothalamusontsteking bij de mannelijke muis. J. Nutr. Biochem. 2017; 40: 122-131.

[2] Deol P et al. Ontregeling van hypothalamische genexpressie en het oxytocinerge systeem door sojaolie-diëten bij mannelijke muizen. Endocrinologie 2020: bqz044. https://doi.org/10.1210/endocr/bqz044

[3] Deol P et al. Deol P, Evans JR, Dhahbi J, Chellappa K, Han DS, Spindler S, Sladek FM. PLoS One 2015; 10 (7): e0132672. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0132672

[4] Deol P, Fahrmann J, Yang J, Evans JR, Rizo A, Grapov D, Salemi M, Wanichthanarak K, Fiehn O, Phinney B, Hangmat BD, Sladek FM. 2017; 7 (1): 12488.

De volledige nieuwe studie (in het Engels) is hier te vinden: PoonamjotDeol et al (2020). Ontregeling van hypothalamische genexpressie en het oxytocinerge systeem door sojaolie diëten bij mannelijke muizen.) Endocrinology.doi.org/10.1210/endocr/bqz044 https://academic.oup.com/endo/article/161/2/bqz044/5698148


Video: Is er een verband tussen diabetes en overgewicht? GezondheidsNet (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Ceileachan

    ta nuuuu ..... leg verse plz uit))

  2. Akinoktilar

    Het spijt me, ik kan je nergens mee helpen. Ik denk dat je de juiste oplossing zult vinden. Wanhoop niet.

  3. Rorke

    Precies! We denken dat het goed denken is. En ze heeft recht op leven.

  4. Vijora

    Naar mijn mening heeft hij het mis. Laten we proberen dit te bespreken. Schrijf me in PM, het praat met je.

  5. Togul

    Zijn er analogen?



Schrijf een bericht