NIEUWS

Aanbevelingen voor een adequate voeding in tijden van Covid-19

Aanbevelingen voor een adequate voeding in tijden van Covid-19


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit boekje met aanbevelingen is het resultaat van de lokale interdisciplinaire opbouw van het Collectief voor voedselsoevereiniteit en gezondheid van de volkeren - Tierra del Fuego-, in het kader van de noodsituatie op het gebied van gezondheid veroorzaakt door de COVID-19-pandemie.

Het doel is om aanbevelingen te doen om de bevolking te begeleiden en te begeleiden in hun voedsel en voeding. Het is een eerste "open" publicatie die kan worden bijgewerkt als de aanbevelingen over de pandemische vooruitgang en kan dienen als basis voor het ontwerpen van efficiënter overheidsbeleid. Het is gebaseerd op het laatste wetenschappelijke bewijs dat wereldwijd beschikbaar is, hoewel er herzieningen en aanpassingen werden aangebracht aan de lokale context op basis van de bijdragen en standpunten van de leden van de groep. Het had ook de kritische beoordeling van andere referenten.

Dit boekje is het tweede in een reeks publicaties die we hebben voorgesteld om ons collectief te versterken. We zullen zoeken naar alternatieven, dialogen en kennis in de gemeenschap om schriftelijke voorstellen, uitwisselingen, dialogen en virtuele constructieruimtes te genereren.

Wat is het Collectief voor voedselsoevereiniteit en de gezondheid van de volkeren?

Het is een ruimte voor collectieve uitwisseling, die voedselsoevereiniteit in de gemeenschap wil bevorderen; Het is actiever in de stad Ushuaia en heeft zijn ruimte in de Alfonsina Storni Popular Library in die stad. Het maakt deel uit van het Calisa-netwerk (netwerk van vrije leerstoelen voor voedselsoevereiniteit en aanverwante collectieven) en brengt een brede en interdisciplinaire reeks voorstellen samen die ons in staat stellen de complexiteit van het voedselprobleem vanuit verschillende gezichtspunten te behandelen. Het Calisa-netwerk omvat 36 leerstoelen in het hele land, voornamelijk in openbare nationale universiteiten. Het probeert de stoelen te vermenigvuldigen en een beweging te genereren die projecten promoot die verband houden met de opbouw van voedselsoevereiniteit.

In 2018 werd het project gepresenteerd aan de National University of TDF om een ​​gratis leerstoel te formaliseren, hoewel er een opening was om het project te starten, het werd in de loop van de tijd verwaterd, maar het werk wordt voortgezet met verschillende actoren om het genoemde droogte. Daarnaast maakt het deel uit van de Nationale Coalitie ter Preventie van Overgewicht en Obesitas bij Kinderen en Adolescenten, voorgesteld door FIC en Unicef.

Invoering

Om de opmars van COVID-19 af te zwakken, hebben de nationale en lokale regeringen preventieve en verplichte sociale isolatie als de belangrijkste maatregel genomen, en als gevolg daarvan heeft het moeilijkheden veroorzaakt bij het verkrijgen van voldoende voedsel, ik heb invloed gehad op de levensstijl en daarom zijn plaats in eetgewoonten.

In ons land ligt de consumptie van groenten en fruit onder de aanbeveling, en mogelijk verergerd door de huidige situatie. Het is op zijn beurt waarschijnlijk dat er ook een toename is waargenomen in de consumptie van ultra-geraffineerd voedsel zoals meel en ultrabewerkte voedingsmiddelen zoals snoep, frisdrank en snacks. Gezien deze situatie is het noodzakelijk om speciale aandacht te besteden aan de consumptie van enkele essentiële micronutriënten voor immunonutritie, en daarom speelt voedsel een fundamentele rol.

- Om het volledige boekje (pdf) te downloaden, klikt u op de volgende link: Aanbevelingen voor een ... (10,24 MB)

Collectief voor voedselsoevereiniteit Tierra del Fuego. RODE CALISA.


Video: Het Corona Virus te lijf gaan door middel van voeding?! (Mei 2022).