We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tamarillo: eigenschappen, teelt, herkomst en hoe te eten. Alle informatie over de plant, zaden en bessen.
Detamarillohet is een plant afkomstig uit Peru die bessen produceert met een diameter van ongeveer 5 cm en een smaak die vaag doet denken aan die van meloen.
Tamarillo, de plant
Detamarillo(gezien de Zuid-Amerikaanse oorsprong luidt de naam van deze planttamariglio), botanisch bekend alsCyphomandra betacea, het is eenfabriekbehorend tot de familie Solanaceae. Het wordt vaak de bijnaam gegeven alsboom tomaatomdat de bessen op bessentomaten lijkenovaal, vanwege zijn oorsprong, wordt het vaak genoemdtropische tomaat.
Het is eenfabriekbossig en wintergroen, het groeit ongeveer 3 meter hoog met grote en langwerpige bladeren. In zijn natuurlijke habitat kan de plant 5 meter hoog worden en heeft hij een levensverwachting van 12 jaar. Omdat het een groenblijvende plant is, vaak de zijneteelthet is voor decoratieve doeleinden. De vrucht is ovaal en puntig naar de top en wordt gegeten vanwege zijn sappige smaakpulpzuurmaar lekker.
Tamarillo, teelt
Detamarillokomt oorspronkelijk uitAndes van Ecuador, Colombia, Peru, Chili en Bolivia. De teelt van deze plant is gestart in Zuid-Afrika, China, Australië en India: deze plant verdraagt de kou niet.
Daarteelt van de tamarillohet is ook mogelijk in Italië: de plant groeit goed in het mediterrane klimaat, maar alleen in gebieden met constante milde temperaturen het hele jaar door, dat wil zeggen in Zuid-Italië en in het midden-zuiden.
Hoe weet je of je een Tamarillo-teelt kunt starten? Als citrusvruchten zelfs midden in de winter in uw tuin kunnen gedijen, betekent dit dat het klimaat mild genoeg is om een tamarillo-plant te huisvesten! Plant het op een zonnige plek, met een goede vruchtbaarheid en goed doorlatende grond.
De te respecteren afstand tussen de afzonderlijke planten is 1,5 meter, terwijl de afstand tussen de rijen 4,5 meter is. Planten zijn gevoelig voor droogtestress, dus mulchen wordt aanbevolen.
Tamarillo, fruit en zaden
De plant wordt gekweekt voor sierdoeleinden maar ook voor zijn vruchten. De vruchten bereiken in ons land een diameter van 5 cm maar in de herkomstgebieden zelfs 10 cm! Ze hebben een harde schil en een vruchtvlees dat verkleurt van geeloranje naar rood, soms bijna paars. De tamarillo rode huid is zuurder, terwijl gele of oranjekleurige variëteiten zoeter zijn.
Het vruchtvlees heeft een compacte consistentie en bevat kleine zaadjes, iets groter dan die van de klassieke tomaat. U kunt detamarillo zadenbij de best gevulde kwekerijen of door te profiteren van online verkoop. Het is gemakkelijk om tamarillo-zaden te vinden op Amazon.
Handige links: Tamarillo Seed Packet (Cyphomandra betacea) - 100 zaden
Het is veel moeilijker om te beginnen cultiveer de tamarillo van de plant omdat het niet gemakkelijk is om een volwassen persoon te vinden om te planten. Desondanks moet u, voordat u met de teelt begint, te beginnen met het zaad, weten dat u veel geduld nodig heeft: van ontkieming tot de eerste oogst van de plant, zullen er minstens 4 jaar verstrijken. De plant geeft pas volwassen vruchten.
Tamarillo, nutritionele en gunstige eigenschappen
De vrucht lijkt rijk aan voedingswaarde en gunstige eigenschappen. Bessen bevatten veel vitamines en ijzer en bevatten weinig calorieën. Elke 100 gram eetbare portie bevat 40 calorieën, een lage inname voor één vrucht. Onder de andere voedingsstoffen zien we een watergehalte variërend van 81-87 g, eiwitten variërend van 1,5 tot 2,5 gram. Vetten zijn er maar heel weinig, slechts 0,05 gram en tot 6 gram vezels. Wat het meest opvalt, onder deeigendomvoedingswaardetamarilliis de bijdrage van micronutriënten:
- Van 0,32 tot 1,48 mg vitamine A
- Van 19,7 - 57,8 mg vitamine C
- Van 3,9 tot 11,3 mg calcium
- 19,7 tot 22,3 mg magnesium
- Van 0,4 tot 0,94 mg ijzer
De waarden fluctueren afhankelijk van de plant en de rijpheid van het fruit.
Als je gefascineerd bent door de Zuid-Amerikaanse keuken, kun je de originele lokale recepten proberen:
- Origineel Hallaquitas-recept
- Hoe Arepas te maken
