Informatie

Zelfgemaakte crackers

Zelfgemaakte crackers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zelfgemaakte crackers: klassiek of volkoren recept, huisgemaakte crackers zonder gist met de hand of met de thermomix. Alle instructies op hoe crackers worden gemaakt.

Er zijn mensen die ze crackers noemen en wie zelfgemaakte pretzels en zijn het snelle antwoord om een ​​lichte trek te stillen. op deze pagina zullen we zien hoe je op een eenvoudige en snelle manier zelfgemaakte crackers maakt.

We kunnen het klassieke recept of met kleine aanpassingen gebruiken om gekruide, gearomatiseerde of met zaden verrijkte crackers te krijgen. DEcrackersze zijn goedkoop, praktisch om te bereiden en lekker, dus waarom zou je ze niet thuis maken om gezonde snacks te maken of naar de tafel te brengen?pretzelsafgestemd op uw smaakpapillen!

Zelfgemaakte crackers zonder gist

DEzelfgemaakte pretzelsvertegenwoordigen een fantasievolle"Break honger",ze kunnen alleen worden geserveerd of vergezeld van kazen en vleeswaren. Hier is het snelle en gistvrije recept.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 250 gram bloem
    Je kunt kiezen voor een glutenvrij meel voor de glutenvrije pretzels versie of een volkoren meel voor de volkoren crackers.
  • 100 ml water
  • 40 ml extra vierge olijfolie
  • 6 gr zout
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • zaden of kruiden (optioneel)

Methode:

  • 1) Bereid het deeg voor
    Bewerk de bloem door de natte ingrediënten zoals water en 40 ml olie geleidelijk te mengen. Voeg het zout toe en meng goed tot het mengsel glad en goed gemengd is. Dek het gistvrije deeg af en laat het een half uur rusten.
  • 2) Rol het deeg uit
    Rol het deeg na 30 minuten uit tot een dun vel. Als je er een hebt machine om thuis pasta te maken je kunt het gebruiken, anders komt de deegroller goed.
  • 3) Formulieren
    Snijd met een wiel in rechthoeken en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  • 4) Aromatiseren
    Borstel izelfgemaakte crackersmet een beetje olie en bestrooi met de kruiden naar keuze.
  • 5) Koken
    Verwarm de oven voor op 190 ° C en bak dezelfgemaakte crackersgedurende 15 - 20 minuten tot het oppervlak goudbruin is en de pretzels knapperig zijn.

Hoe smaak ik zelfgemaakte crackers?
Voor bovenstaand recept kun je 2 eetlepels sesamzaadjes, gedroogde oreganoblaadjes, paprika of rozemarijn toevoegen.

U kunt knoflookpoeder, kaas of tomatenpuree aan het mengsel toevoegen, en zorg ervoor dat u de hoeveelheid water die u gebruikt vermindert om geen te vochtig deeg te krijgen.

Als je van zout houdt en geen hypertensieproblemen hebt, kun je het oppervlak met zoutkorrels bestrooien.

Zelfgemaakte glutenvrije crackers

Voor de glutenvrije versie vervangt u de 250 gram bloem die u hierboven ziet door een glutenvrije bloemmix. U kunt het meel gebruiken dat u verkiest of mengsels kiezen voor gebakken goederen. Degenen die de voorkeur geven aan kant-en-klare mengsels die zijn geselecteerd door experts uit de industrie, kunnen profiteren van een van de vele glutenvrije meelproducenten op de markt. Tot de meest populaire merken behoren Molino DallaGiovanna-meel. Voor alle informatie verwijzen wij u naar de pagina: Speciale bloem voor glutenvrij brood en pizza. Volg voor de procedure en de overige ingrediënten het recept vangistvrije crackers.

Zelfgemaakte volkoren crackers

Om te doen ivolkoren crackersthuis raden we je aan om 200 gram volkorenmeel en 50 gram durumtarwe of griesmeel te gebruiken om een ​​deeg te bekomen dat makkelijker te verwerken is en een knapperiger eindproduct. Voor de procedure van volkoren crackersen de andere te gebruiken ingrediënten volgen het receptgistvrije crackers.

Zelfgemaakte crackers met de hand of met thermomix

Dit is het recept met gist en kan met de hand of met de thermomix worden gemaakt. Hier zijn de ingrediënten om ongeveer 30 crackers te maken.

  • 200 gr bloem
  • 50 gr boter
  • 1 theelepel bakpoeder
    (die voor hartige taarten)
  • 1 theelepel zout
  • 90 ml water
  • kruiden of specerijen (optioneel)

Volg voor de procedure met de hand het recept vangistvrije crackersterwijl voor het recept met dethermomixhier zijn de in te stellen snelheden:

  • 1) Doe de bloem, boter in kleine stukjes, bakpoeder en zout in de thermomixkan. Stel snelheid 5 in voor 30 seconden.
  • 2) Voeg het water toe en met de vel. Spiga gaat 3 minuten door.

Nu je het deeg hebt, hoef je het alleen nog maar uit te rollen en te volgen wat je zag in het recept voor gistvrije crackers ... Het enige verschil: als je het deeg eenmaal hebt uitgerold, prik je het oppervlak met een vork in.

Als je goden wilt krijgenveganistische crackers of gewoon lichter, vervang de boter door extra vierge olijfolie.



Video: Simple Keto Crackers. 1 Ingredient Flax Seed Crackers. Easy Keto Recipes (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Chappel

    Schandaal!

  2. Tugrel

    Het spijt me, maar ik denk dat je het mis hebt. Laten we bespreken. E-mail me op PM, we praten.



Schrijf een bericht