Informatie

Osssharttomaat: teelt en recepten

Osssharttomaat: teelt en recepten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Oxheart tomaat, hoofdrolspeler van veel recepten, niet alleen in de zomer maar vooral in de zomer. Het is een zeer gezond voedingsmiddel dat rijk is aan vitamines, bevat veel water dus als het warm is, hydrateert het, maar het bevat niet alleen water, dus het levert zijn bijdrage in termen van energie en vooral vitamines en mineralen.

Ossenharttomaat: teelt

Het kwam uit het buitenland, uit de Verenigde Staten, het land van herkomst, rond 1500 en verspreidde zich over heel Europa, vooral op plaatsen waar de klimaat is gematigd en zonnig​Italië in de eerste plaats. In feite is het gemakkelijk om de vleestomaat zowel in tuinen als in privétuinen te zien. We kunnen het zelf verbouwen als we een kleine groene ruimte hebben: het is niet moeilijk.

Het mediterrane klimaat dat Italië geniet, is perfect voor de vleestomaat vereist een gemiddelde temperatuur van ongeveer 23 graden, ga je verder, dan bestaat het gevaar dat de tomaat beschadigd of verkleurd raakt en ook smaak en eigenschappen verliest.

De vleestomaatzaden zijn ook online verkrijgbaar, per zakje op Amazon kost het minder dan 2 euro, eenmaal goed gecultiveerd, kan het worden geoogst van maart tot juli, of van juni tot september, afhankelijk van of het een lente- of herfstteelt is.

Runderharttomaat: calorieën

Er zijn tomaten van dit type verschillende maten, bevatten een paar van hen gemiddeld 32 calorieën. Dit is alleen om duidelijk te maken dat zelfs diegenen die een dieet volgen, zich helemaal geen zorgen hoeven te maken over dit voedsel.

Oxheart-tomaat: eigenschappen

Naast het aantal calorieën is de ossenharttomaat rijk aan interessante en nuttige stoffen voor ons lichaam. Bevat ja glucose en fructose, verantwoordelijk voor zijn zoete smaak, maar ook citroenzuur en appelzuur. Het sap is dorstlessend en heeft adstringerende en diuretische eigenschappen.

Alle tomaten, deze en de andere, zijn ook goed omdat ze rijk zijn aan lycopeen, een antioxidant die de proliferatie van kankercellen vertraagt. Het is beter om ze rijp te consumeren, om optimaal te profiteren van de voordelen, maar vleestomaten worden altijd aanbevolen. Ook geliefd bij degenen die over het algemeen niet sympathiseren met de categorie, omdat het vruchtvlees is lekker, niet erg waterrijk en met heel weinig zaden.

Harttomaat: ziekten

Sommige ziekten waarvan de vleestomaat kan worden aangetast, worden veroorzaakt dooraantasting van schimmels, echte meeldauw, bijvoorbeeld of de cladosporiose, stikstofrot, grijze schimmel. Er zijn ook bacteriën onder de vijanden van deze tomaat, ze kunnen hem verpesten door vlekken en "patronen" op de bladeren en op de huid te veroorzaken. Om nog maar te zwijgen van de problemen die worden veroorzaakt door virussen, begunstigd door parasieten zoals:aardappeltafidon, zwarte bonenbladluis, trips etc.

De ziekten van de tomaten-osse dat schade aan de wortels zijn gekoppeld aan de aanwezigheid van elateridia of nematoden, de vruchten worden in plaats daarvan aangevallen door bedwantsen en de bladeren door de rode spin.

Runderharttomaat: recepten

Salades terzijde, de vleestomaat het is ook de hoofdrolspeler van meer uitgebreide en winterrecepten zoals degene die het ziet gekookt in de oven​Voor 4 personen heb je 3 grote nodig om te vullen met 2 eetlepels geraspt brood, peterselie, basilicum, tijm en oregano. Voeg voor de smaak een teen knoflook, zout en chili toe.

Gewassen en in plakjes gesneden, de tomaten worden uitgespreid op een bakplaat bekleed met licht geolied antikleefpapier en bestrooid met geraspt brood en alle kruiden en specerijen die we willen Voeg toe, met een scheutje olie en een snufje zout. Dan rest je alleen nog maar 40 minuten bakken in de oven op 180 graden.

Gigantische ossentomaat

Er zijn tomaten van dit type die ondenkbare afmetingen kunnen bereiken. Hoe groter een vrucht is, hoe meer de ribben worden geaccentueerd, dit gebeurt voor beide de rassen die er zijn: Arawak en Albenga.

De eerste ossenharttomaat is degene die we ook in Italië kunnen telen, vooral in Ligurië en Piemonte, het lijkt qua vorm op een peer en heeft minder geaccentueerde ribben dan de Albenga-variëteit, die de vereniging is van verschillende soorten. De belangrijkste kenmerken zijn de licht zure smaak en een meer geribbelde vorm​Naast een kleur die er meer oranje dan rood uitziet.

Als je dit artikel leuk vond, blijf me dan ook volgen op Twitter, Facebook, Google+, Instagram

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:

  • Tomaat: voedingswaarden
  • Valse meeldauw van tomaat
  • Gestreepte tomaat
  • Lycopeen: waar is het voor


Video: Hoe verzorg je tomatenplanten? (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Willimod

    Deze uitstekende zin is trouwens nodig

  2. Gorre

    Het is het daarmee eens, nogal nuttig bericht

  3. Abram

    Het spijt me, deze variant benadert mij niet. Misschien zijn er nog varianten?

  4. Dooley

    It is remarkable, this very valuable message

  5. Layth

    Ik denk dat je het fout hebt. Schrijf me in PM, we praten.



Schrijf een bericht